5º Festival Gastronômico Sabores de Socorro inicia amanhã

De 01 a 31 de outubro de 2024, a cidade se transforma em um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida com o 5º Festival Gastronômico de Socorro. O evento reunirá 21 participantes, incluindo restaurantes, pousadas, hotéis e bares locais, todos prontos para surpreender os visitantes com pratos que são verdadeiras obras de arte.

Neste ano, os estabelecimentos participantes se superaram, trazendo inovações que mesclam ingredientes típicos como mandioca e carne de porco com técnicas contemporâneas. O resultado são pratos que encantam não apenas pelo sabor, mas também pela apresentação. O Festival Gastronômico de Socorro é, sem dúvida, uma verdadeira festa dos sentidos.

Cada prato apresentado no festival traz consigo uma história única, refletindo a cultura e as tradições da região. A diversidade de estabelecimentos participantes cria uma rica tapeçaria de sabores, que promete agradar todos os paladares. Os chefs irão explorar o que há de melhor na culinária local, com ênfase em ingredientes frescos e sazonais.

O festival não é apenas sobre pratos deliciosos, mas também sobre experiências compartilhadas. É a oportunidade perfeita para reunir amigos e familiares em torno de uma mesa farta, criando memórias que durarão para sempre. Desde entradas saborosas até sobremesas irresistíveis, o evento oferece opções para todos os gostos e preferências.

Marque na sua agenda e não perca essa oportunidade de celebrar a gastronomia em sua forma mais pura. De 01 a 31 de outubro, Socorro espera por você para uma jornada gastronômica que promete ser inesquecível. Venha vivenciar esta festa de sabores, um convite à felicidade e à união através da comida!

Pré-lançamento

No final o mês e agosto aconteceu o pré-lançamento do 5º Festival Gastronômico Sabores de Socorro, para marcar o início da programação do festival em outubro, reunindo autoridades socorrenses, imprensa, e entusiastas da gastronomia para uma noite de degustações e celebração da rica culinária local.

O pré-lançamento do festival foi uma oportunidade para o público experimentar algumas das criações que estarão em destaque durante o mês de outubro. O cardápio especial serviu como uma prévia das delícias que os participantes poderão saborear:

• Entrada: O Restaurante Amaná apresentou um Creme de mandioca com queijo coalho, ragu de porco caipira, molho pesto e crispy de batata. A combinação de texturas e sabores trouxe um equilíbrio entre o cremoso e o crocante, evidenciando a versatilidade da mandioca.
• 1º Prato Principal: O Restaurante Churras Steak House serviu uma Costelinha defumada com molho barbecue sobre mandioca cremosa. A defumação da costelinha, acompanhada da cremosidade da mandioca, proporcionou uma experiência de sabor marcante e reconfortante.
• 2º Prato Principal: O Restaurante D’Napoli apresentou a Cotoletta à milanesa com risoto cremoso de mandioca. A crocância da cotoletta combinada com o risoto cremoso demonstrou a criatividade dos chefs na utilização da mandioca.
• 1ª Sobremesa: O Churras Steak House também ofereceu um Doce de leite com farofa de bacon. A combinação inusitada de doce e salgado foi uma surpresa agradável para os paladares mais aventureiros.
• 2ª Sobremesa: O London Café trouxe o Doce de Maní – tapioca com bacon e raspas de limão. A mistura de sabores doces e salgados com um toque cítrico apresentou uma sobremesa inovadora e refrescante.

O Festival Gastronômico Sabores de Socorro é realizado pela Astur, Comtur e Prefeitura de Socorro, com o apoio de diversos parceiros locais. A realização do evento reflete o empenho das instituições em valorizar a culinária local e fortalecer o engajamento comunitário.